送彩金满100可提现最新:台灣曾是咖啡第一大國?4百年歷史!日治時期種植百餘公頃

最新资讯 2019年12月11日 15:19

台灣曾是咖啡第一大國?4百年歷史!日治時期種植百餘公頃

台灣曾是咖啡第一大國?4百年歷史!日治時期種植百餘公頃

【乔碧萝首次露脸】

台灣咖啡經濟近年蓬勃發展┊〇,據國內餐飲網站統計∴∟,平均一年已達6億杯外帶咖啡的數量△☆,其實咖啡在台灣近代史上∵,曾經有過高貴神秘☆⌒□,台灣人無法碰觸∵♀π,但也有過毫無價值的時候◇⊿♀。▲咖啡第一次進入台灣?〇∴,是在1624年∵﹡?。(圖/資料照)台灣荷蘭統治時期為1624至1662年間?△↑,當時荷蘭人就已引進咖啡↑☆,但只限荷蘭人飲用∟⊙↑,並未大量推廣☆⊿,直到18世紀時∵,清廷鴉片戰爭失敗、開放商港∴∵⌒,英國「德記洋行」到台經商∴?。由於氣侯與南洋、中南美洲相近♀◇,相當適合咖啡種植⌒♂☆,「德記洋行」1884年引進百餘株的「阿拉比卡豆」種植于現在的海山(當時的海山橫跨新北市三峽、新莊、土城、中和等區域)♀⊿﹡。不過?⊿↑,當時運輸不便〇♂,種植技術也不如現在□⊿☆,多數咖啡苗宣告陣亡↑,直到一次在現在北市的文山區再度嘗試﹡,終於成功種植∴,全盛時期達3千餘株∟,不過後來又因為一次大火◇,近乎全數焚毀∵π┊。▲日治時期台灣曾有「遠東第一大咖啡工廠」⌒◇。(圖/資料照)1894年爆發甲午戰爭♂♀,次年清廷戰敗簽屬馬關條約⌒∵,台灣因此成為日本殖民地♀,當時日本極力推廣□⊿⊙,在嘉義、花蓮、雲林等各地種植∴♂,1945年全盛時期時△□,單是古坑鄉華山區種植面積就達113公頃♀,甚至「遠東第一大咖啡工廠」之稱▽〇。▲雀巢曾獨佔台灣咖啡市場多年∵▽。(圖/資料照)但在1945年日本撤退後?┊↑,需求市場不再蓬勃π♂,經濟價格滑落♀△♂,隨着咖啡產業沒落後◇☆⌒,咖啡田轉向種植稻米等糧食作物∵□,咖啡田也就此逐漸荒廢;1950年愛喝咖啡的美軍∟〇π,將即溶咖啡帶進台灣﹡♂,也讓雀巢咖啡獨佔市場多年∟∟⌒。▲伯朗罐裝咖啡曾逆襲雀巢□〇π,成為熬夜讀書良伴﹡⊿﹡。(圖/網友方小鈺提供)之後有民間開始推動咖啡文化﹡,直到1962年時成立了第一次國際咖啡協會□,次年就有民間農場開始栽種咖啡⊙,也在1980年後北部興起了咖啡廳風潮⌒♂,看準商機的金車伯朗也在此時推出罐裝咖啡⊿〇⊿,直接席捲全台⊙〇。1982年伯朗推出罐裝咖啡時┊,台灣正處於經濟蓬勃時期π﹡⊙,許多學子在環境變好♀┊,得以力拚學習的社會氛圍下∴?↑,伯朗咖啡成為熬夜苦讀良伴↑,當時伯朗幾乎成為咖啡的代名詞♀∴π。▲台灣咖啡文化不斷提升□π,對於品質要求也越來越高∵┊。(圖/網友方小鈺提供)隨着時代演變∵┊♂,人們不再只依賴「咖啡因」△△,開始品嘗咖啡風味⊙,豆種品質的重要性也凸顯而出∵〇,2000年政府開始推廣農民產銷⊙,古坑農民也開始不斷嘗試∴,直到現在咖啡種植面積超過100公頃〇∴∵,每年產量至少萬餘公斤以上♂⊙。

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