易博代理代理:稻穀的榮光

最新资讯 2019年10月19日 13:04

稻穀的榮光

稻穀的榮光

【郑爽爸爸发文】

當春光暖融了大地⊿☆♀,和着解凍的河水一併入田的⌒∟,還有那隱忍一冬的稻種∴π。在貴如油的春雨撫摸下⊙△⊿,堅硬的種子發出生命的強音﹡♂▽,綠遍秧田∵。經風沐雨∟,秧苗出落得青翠欲滴∴⊙,如列隊的士兵⌒,齊展展、直挺挺∟∟?,英姿颯爽⊿∴。清水洗泥△▽♂,立根重生▽。從秧田到稻田◇◇♀,看似簡單的遷徙┊,卻是秧苗的成人禮◇⌒。天光雲影的水田裡◇┊,它們站成一行行一列列∵π,競相生長♀⌒﹡。河水隔三岔五地來訪問稻田⊿┊π,使得秧苗的腳踝一直隱沒於水中;夏日的暴風雨不能讓秧苗倒下◇,反而促使它站得更加堅定;三伏天的高溫沒有束縛住秧苗的腳步□,反而讓它長得更加壯實⊿。螢火飛舞♀,青蛙鼓腹∵∟□,「稻花吹早香π△,風露千萬畝」∵△⊿,即使碩果累累⊙♀,稻子依舊謙卑地低着頭⌒☆﹡。

稻離不開水∟♀∟,就像魚離不開河一樣♀⊿┊。江南水鄉♂∴,氣候濕熱▽↑⊙,土壤肥沃♂⊿⊿,兼有滲透性♀♂↑,讓稻子一年多熟♂♂∟,於是便有了「魚米之鄉」的美譽?﹡。雖然在歷史上南方曾一度被認為是蠻荒之地∴▽◇,但是稻的偉大♀,卻讓南方在三國之後成為全國糧食的主要供應地☆⊿∟。唐代韓愈稱「賦出天下?,江南居十九」⊙∟,民間也有「蘇湖熟☆,天下足」「湖廣熟◇∟∴,天下足」之說□⊙◇,足可見稻之地位┊∴。據《天工開物》記載□﹡?,明末時的全國糧食供應◇,稻米約佔7/10♂♂。即使是今天∴,稻在中國的糧食供應中仍然佔有很大比例☆☆。

稻♂⌒,在中國的歷史就像它的名字一樣久遠□♂。商代為「稌」▽,周代為「稻」∵π﹡,意為「以拋種的方法栽培的穀物」△↑﹡,這也是稻區別於其他四谷的特點┊。當然⌒,它還喜水而生?。《史記·夏本紀》中有「禹令益予眾庶♂♂△,稻可種濕」♂△。《爾雅翼》言:「稻∟┊▽,米粒如霜☆∴,性尤宜水∟〇。」作為人類賴以為生的主要糧食?〇,稻的繁衍可謂持續而輝煌∵☆。《管子·地員》中記錄了10種水稻⌒∴◇,宋代的《禾譜》對其品種及栽培技術進行了專業記載⊙,而明代的《稻品》更是將其發揚光大π﹡∵。

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(作者:秦延安□π↑,系中國散文學會會員、陝西省作家協會會員)

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雖然稻穀的孕育蛻變充滿艱辛♀∵,但詩人卻化苦為樂〇∴。范成大曰:「吉日初開種稻包▽◇,南山雷動雨連宵?﹡□。」初夏的雷雨成為稻穀生命征程中的伴奏曲?。「稻花香里說豐年π□,聽取蛙聲一片」□,蛙鼓蟲鳴中⊙〇▽,撲鼻的稻花香傳遞給辛棄疾的是豐年在望∴。「稻米流脂粟米白♂∴,公私倉廩俱豐實」﹡,看着糧倉里堆滿的稻穀♂,杜甫的眼裡滿是香噴噴的白米飯∴。

【留住鄉愁】如果說中國的文明產生於麥田⌒,那麼水稻便是將文明推向燦爛的使者⌒□。自從它入籍浙江餘姚的河姆渡?,便像這片土地上的人一樣↑⊿,以堅韌的性格行走于大江南北、長城內外∵♀♂。

從「飯稻羹魚」到魚米之鄉♂,一株稻子等待了2000多年;從稻穀變成白米♀,一粒稻穀經過了苦夏的歷練↑⊿。其實☆☆,稻子的榮光不僅在於餵養了多少鄉村和城市的人口♂,還在於它厚重堅韌的生命軌跡和深入骨髓的草木精神——那是一種脫胎換骨的新生和啟示〇∟﹡。

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稻在水中生⌒π♂,船在水中行∵∵⌒。沿着江河水系〇〇∟,它們千里迢迢地走進東都洛陽、西都長安♂┊♂,走向北宋汴梁、明清京城◇♂▽。不管是中國最東的城市撫遠♂⊙∟,還是最西的烏恰﹡⌒,抑或最南的三亞和最北的黑河♀△,都有稻的蹤影π⊿?。頑強堅韌的性格┊△,讓稻在不同的地域都能擇機而生□,在不同的水域長出不一樣的米∴⊿。在南方﹡◇,它叫秈米┊▽,又叫南米、機米∟♂π,體形細長↑,身材苗條﹡〇◇,就像南方的人一樣清秀水靈;在北方□⊿┊,它叫大米△□∴,又稱粳米、硬米⊿∟♂,體形粗短☆◇,長相圓潤⊿□☆,就像北方的漢子一樣憨厚壯實⊙⊿◇。

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